Tribratanews.tribratanews.com - Jakarta. Wortel diketahui mengandung beragam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Itu sebabnya, wortel baik untuk dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk anak-anak.
Sayuran wortel bernama latin Daucus carota ini merupakan sejenis umbi-umbian yang bergizi tinggi. Wortel mengandung karbohidrat, serat, air, sedikit protein dan lemak, kalium, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, asam folat, kolin, serta beragam vitamin, seperti vitamin A, B6, C, E, dan K1.
Selain itu, wortel juga kaya akan antioksidan, seperti beta karoten, likopen, antosianin, dan lutein. Tidak hanya itu, kandungan gizinya yang cukup lengkap, ada beragam manfaat wortel untuk kesehatan anak yang perlu diketahui.
Dilansir dari ners.unair.ac.id, Kamis (20/4/23), berikut ini manfaat wortel untuk kesehatan anak:
Baca Juga: (UPDATE) Polisi Ungkap Kronologi Pembunuhan Wanita Bos Hotel di Jakbar
1. Menjaga kesehatan mata
Wortel diketahui kaya akan vitamin A dan beta karoten yang baik untuk kesehatan mata buah hati. Dua elemen ini sangat penting untuk menjaga ketajaman penglihatan mata dan mengurangi risiko terjadinya gangguan penglihatan di kemudian hari.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan pada wortel memiliki peran penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh anak. Kedua senyawa ini dapat membantu tubuh Si Kecil untuk membangun antibodi yang bisa melindunginya dari berbagai virus dan bakteri penyebab penyakit.
3. Menghidrasi tubuh
Baby carrot atau wortel mini mengandung sekitar 80 persen air. Karena kandungan airnya yang melimpah, sayur ini sangat cocok dijadikan camilan untuk anak-anak yang aktif bermain setiap hari. Di samping minum cukup air putih, mengonsumsi baby carrot dapat membantu buah hati mencukupi kebutuhan cairan per harinya.
4. Mendukung kesehatan sistem cerna
Wortel mengandung serat yang cukup tinggi sehingga dapat meningkatkan jumlah bakteri baik dan menyehatkan usus Si Kecil. Serat dalam wortel juga dapat melunakkan tinja, dan melancarkan buang air besar, dan mencegah sembelit.
Pada kandungan serat pada wortel juga dapat menghambat penyerapan kolesterol jahat, gula, dan pati yang berlebihan dalam usus. Jadi, selain sistem pencernaan Si Kecil menjadi sehat, risiko ia mengalami obesitas, kolesterol tinggi, dan diabetes juga akan menurun.
(ek/pr/um)
