Tribratanews.tribratanews.com - Jakarta. Di kalangan masyarakat lndonesia, jengkol mungkin sudah tidak asing lagi. Tumbuhan yang tergolong polong-polongan ini, banyak diolah menjadi masakan dengan rasa dan aromanya yang khas. Tumbuhan ini pun banyak tumbuh di negara Asia Tenggara lainnya.
Karena aromanya yang tak sedap, banyak orang menghindari untuk mengonsumsi jengkol. Tapi tumbuhan ini ternyata menyimpan banyak manfaat. Banyak masyarakat Indonesia memanfaatkan jengkol untuk mengobati berbagai macam masalah kesehatan. Inilah sederet khasiat jengkol untuk kesehatan yang perlu diketahui, seperti dilansir dari halodoc, Jumat (12/5/23):
Baca Juga: 50 Milenial BUMN Bersih-Bersih Sampah KTT ASEAN di Labuan Bajo
1. Mengatasi Anemia
Jengkol merupakan makanan yang ampuh untuk mencegah anemia karena mengandung zat besi yang tinggi. Sehingga dapat membantu tubuh untuk memproduksi sel darah merah.
Zat besi dapat mencegah dan mengobati kekurangan kemampuan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Pembentukan sel darah merah akan menurun ketika tubuh kekurangan zat besi. Akibatnya, nutrisi dan oksigen yang dibutuhkan sel-sel tubuh akan berkurang.
Bagi wanita, sangat dianjurkan mengonsumsi jengkol saat menstruasi untuk mengganti sel darah merah yang keluar dengan sel darah merah yang baru.
2. Penangkal Radikal Bebas
Jengkol mengandung berbagai macam vitamin. Tumbuhan ini mengandung vitamin C, B1, B2, dan A. Kombinasi vitamin A dan B sangat berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan efek penghambat pertumbuhan dari radikal bebas.
3. Memperkuat Tulang dan Gigi
Jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk pembentukan tulang dan gigi. Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada jengkol dapat membantu pembentukan tulang dan gigi dengan baik. Nutrisi ini akan mencegah osteoporosis dalam tubuh yang cukup di usia tua.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Mengonsumsi jengkol juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Karena manfaat kandungan vitamin jengkol bisa membantu memperlancar peredaran darah. Sehingga, tidak akan ada sumbatan akibat plak yang menempel pada pembuluh darah saat peredaran darah lancar.
Kandungan yang terdapat pada jengkol juga akan menghilangkan segala sesuatu yang menyumbat aliran darah di pembuluh darah. Jantung akan bekerja dengan baik dan optimal dengan aliran darah yang lebih baik.
5. Mencegah Diabetes
Manfaat jengkol juga adalah dapat mencegah diabetes. Jengkol memiliki komponen yang tidak dimiliki oleh bahan kuliner lainnya, yaitu asam jengkolat.
(ek/pr/um)
