Tribratanews.tribratanews.com - Jakarta. Saat puasa di bulan suci Ramadan, makanan yang dianjurkan Nabi Muhammad SAW untuk dikonsumsi umat Islam saat berbuka adalah kurma. Menariknya, buah khas Timur Tengah ini memiliki jenis yang berbeda-beda. Bahkan beberapa di antaranya dijual dengan harga yang fantastis. Hal itu karena beberapa faktor.
Dilansir dari pmjnews, Senin (10/3/23), Abu Dhabi Food Control Authority (ADFCA) pada tahun 2017 menyatakan jika jenis, bentuk dan ukuran kurma menentukan kualitas dan harga. Selain itu, tingkat kelangkaan juga memainkan peran dalam menentukan harga kurma.
Berikut lima jenis kurma termahal, lengkap dengan kisaran harganya:
1. Barhi
Berbeda dengan kebanyakan kurma yang berwarna cokelat kehitaman, kurma barhi berwarna kuning cerah dan bundar seperti buah duku atau lengkeng. Kurma ini memiliki tekstur rasa yang renyah dan manis seperti karamel. Seperti kurma pada umumnya, kurma barhi juga mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, zat besi, kalium, vitamin B dan antioksidan.
Meski dibudidayakan di Arab Saudi, varietas kurma barhi terbaik berada di Basra, Irak. Kurma barhi biasanya dijual beserta tangkainya dengan harga per kg mencapai 50 Riyal (sekitar Rp196 ribu).
2. Medjool
Kurma medjool dikenal sebagai 'Ratu Kurma' karena ukurannya yang besar, rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kurma ini termasuk salah satu varian kurma yang paling populer di Timur Tengah dan kerap dijadikan bagian dari diet yang sehat. Karena mengandung kalsium dan zat besinya yang tinggi.
Meski demikian, kurma ini tidak disarankan untuk pengidap diabetes karena kandungan gulanya. Kurma medjool saat ini dijual dengan harga 70 Riyal (sekitar Rp274.500) per kg.
Baca Juga: Ini Upaya Direktorat Lalu Lintas Polda Sumbar Dalam Menekan Angka Kecelakaan
3. Sukkari
Kurma sukkari bertekstur renyah dan memiliki citarasa manis. Sehingga kerap dijadikan topping hidangan penutup, isian roti, campuran kue atau bahkan dijus dan dijadikan salad buah. Kurma sukkari biasanya banyak dijual di Indonesia menjelang Bulan Ramadan atau Hari Raya Ied. Kurma sukkari berkualitas premium dapat dijual maksimal dengan harga 80 Riyal (sekitar Rp314 ribu) per kg.
4. Ajwa
Banyak orang menyebut kurma Ajwa sebagai varian kurma terbaik yang pernah ada. Karena kurma ini, konon jenis kurma pertama yang dibudidayakan Nabi Muhammad SAW. Warnanya cokelat tua kehitaman dengan rasa manis dan tekstur yang lembut.
Kurma ajwa diklaim memiliki manfaat dalam memelihara kesehatan jantung, tulang dan gigi, serta baik bagi penderita diabetes dan wanita hamil. Harga jual kurma ajwa di dunia mencapai 100 Riyal (sekitar Rp392 ribu) per kg.
5. Amber
Sepintas, kurma amber dan kurma ajwa tampak sulit dibedakan. Bedanya, hanya terdapat pada bentuk kurma amber yang lebih lonjong dan warnanya yang lebih terang, dengan gurat pada kulit buah yang jelas. Kurma jenis ini juga memiliki daging buah yang tebal dan kering, serta kaya nutrisi seperti protein, mineral dan serat. Kurma ini di pasaran dunia juga dihargai 100 Riyal (sekitar Rp392 ribu) per kg.
(ek/pr/um)
