Tribratanews.tribratanews.com – Jakarta. Daun pakis memiliki bentuk yang cukup unik dengan batang hijau yang panjang dan kokoh serta daun yang melingkar-lingkar. Tak hanya lezat dan renyah, daun ini lengkap dengan beragam kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh serta rendah kalori dan lemak.
Dengan banyaknya kandungan nutrisi pada daun pakis, tidak heran sayuran ini bisa membawa banyak manfaat bagi tubuh.
Inilah manfaat daun pakis untuk kesehatan tubuh di antaranya, dilansir dari alodokter.com, Senin (21/8/23):
1. Meningkatkan imunitas tubuh
Konsumsi seporsi daun pakis bisa memenuhi sekitar 30% dari kebutuhan vitamin C harian. Ditambah lagi, sayuran ini juga dilengkapi dengan nutrisi lain yang punya efek antioksidan.
Di dalam tubuh, vitamin C berperan penting dalam memperkuat sistem imunitas tubuh. Dengan imun yang kuat, tubuh pun bisa tetap sehat dan terlindungi dari berbagai penyakit. Selain itu, antioksidan bermanfaat untuk menangkap efek paparan radikal bebas penyebab beragam penyakit.
2. Melancarkan pencernaan
Daun pakis juga merupakan salah satu makanan yang mengandung serat. Di dalam 100 gram pakis, terdapat 2 gram serat. Angka ini bisa membantu memenuhi kebutuhan serat harian. Mencukupi asupan serat harian bermanfaat untuk mencegah sembelit atau susah BAB. Selain daun pakis, untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, lengkapi juga menu makanan harianmu dengan berbagai makanan tinggi serat lain, seperti buah pir, apel, pisang, kacang hijau, brokoli, atau kentang.
Baca Juga: Perkecil Tingkat Polusi Udara, Polisi Tanam 800 Pohon di Depok
3. Mengontrol berat badan yang sehat
Daun pakis cocok dimasukkan dalam menu makanan harian. Alasannya, selain tinggi serat, sayuran ini juga rendah lemak dan kalori. Mirip dengan fungsi sayuran lainnya, serat di dalam pakis bisa membuat kenyang lebih lama, sehingga mencegah ngemil makanan yang kurang sehat.
4. Menjaga kadar gula darah
Daun pakis bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang cocok untuk penderita diabetes. Hal ini karena daun pakis mengandung serat, antioksidan, dan lemak sehat yang diketahui baik untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Namun, jangan hanya mengandalkan makanan yang sehat, juga perlu menjalani pola hidup sehat lainnya agar gula darah tetap terkendali.
5. Mengontrol tekanan darah
Daun pakis termasuk makanan yang kaya akan kandungan mineral, terutama kalium. Berbagai riset menunjukkan bahwa mencukupi kebutuhan kalium harian dapat menjaga tekanan darah yang sehat. Karena inilah daun pakis baik dikonsumsi bagi penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi yang menjalani diet DASH.
6. Menjaga kesehatan jantung
Daun pakis mengandung kalium yang cukup tinggi dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Selain karena efek pengontrol tekanan darah, kalium membantu kerja otot jantung dalam memompa darah. Hal ini juga berkaitan dengan irama dan detak jantung.
Meski memiliki banyak manfaat dan bisa menjadi sumber nutrisi yang sehat, daun pakis tidak boleh dimakan mentah. Selalu cuci daun pakis hingga bersih dan masak hingga benar-benar matang. Salah satu cara mengolah daun pakis adalah dengan merebusnya sekitar 15 menit, kemudian tiriskan.
(ek/hn/nm)
