Tribratanews.tribratanews.com - Jakarta. Susu kambing etawa ialah susu yang berasal dari kambing jenis Jamunapari atau Jamnapari. Disebut sebagai kambing etawa karena kambing ini awalnya berasal dari distrik Etawah di Uttar Pradesh, sebuah negara bagian di India.
Karena kandungan nutrisinya, tak heran jika susu kambing etawa memiliki ragam manfaat. Dilansir dari berbagai sumber, Sabtu (14/10/23), berikut beberapa manfaat susu kambing etawa yang dapat Anda peroleh:
1. Mendukung tumbuh kembang anak
Seperti telah disinggung sebelumnya, susu kambing etawa mengandung kadar protein yang lebih tinggi daripada susu sapi. Dalam takaran yang sama (200 mililiter), susu sapi hanya mengandung 6 gram protein, sedangkan susu kambing mengandung 9 gram protein.
Asupan protein yang cukup sangat penting bagi anak-anak, terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Protein dibutuhkan untuk membentuk sel dan jaringan tubuh, menjaga daya tahan tubuh, dan sebagai sumber energi.
Terpenuhinya kebutuhan tubuh anak akan protein, termasuk dengan memberikan susu kambing etawa, dinilai efektif dalam mencegah stunting. Meski demikian, susu kambing etawa tidak boleh diberikan pada anak yang belum berusia 1 tahun.
2. Mendukung pertumbuhan tulang
Manfaat susu kambing etawa berikutnya adalah mendukung pertumbuhan tulang. Hal ini karena susu kambing etawa kaya akan kalsium dan fosfor. Kedua mineral tersebut dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang.
Pada masa kanak-kanak, kalsium berperan sebagai fondasi kekuatan tulang di kemudian hari. Anak-anak yang kebutuhan kalsiumnya terpenuhi dengan baik akan memiliki tubuh yang tinggi, serta tulang yang sehat dan kuat pada saat dewasa.
Sementara itu, untuk orang dewasa, kalsium penting untuk mencegah osteoporosis. Kalsium juga dibutuhkan tubuh untuk pembekuan darah, kontraksi otot, pengaturan denyut jantung, dan fungsi saraf yang normal.
3. Mengurangi risiko terjadinya alergi
Susu kambing etawa memiliki risiko alergi yang lebih rendah. Oleh karena itu, susu kambing etawa dapat dijadikan alternatif untuk orang yang alergi terhadap produk susu sapi.
Namun, agar lebih aman, penderita alergi susu sapi dan produk turunannya disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum minum susu kambing etawa.
4. Memiliki risiko intoleransi laktosa yang lebih rendah
Sama halnya dengan susu sapi, susu kambing juga mengandung gula, atau yang dikenal dengan laktosa. Normalnya, saluran cerna akan memproduksi enzim laktase untuk memecah laktosa menjadi bentuk gula yang lebih mudah diserap dan digunakan sebagai sumber energi.
Akan tetapi, sebagian orang tidak bisa memproduksi cukup enzim laktase. Kondisi ini disebut sebagai intoleransi laktosa. Penderita intoleransi laktosa dapat merasa sakit atau kram perut, kembung, sering buang angin, bahkan diare setelah mengonsumsi susu.
Nah, kandungan laktosa di dalam susu kambing etawa lebih rendah daripada susu sapi. Dengan demikian, susu kambing etawa relatif lebih aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa.
5. Membantu menjaga kadar kolesterol
Susu kambing etawa mengandung lemak jenuh yang lebih rendah daripada susu sapi. Dalam takaran 200 mililiter, susu sapi mengandung 7 gram lemak, sedangkan susu kambing etawa hanya mengandung 5 gram lemak.
Baca Juga: Bukan Hanya Diabetes, Penyakit Ini Juga Ada Akibat Gula Darah Tinggi
Karena hal itu, susu kambing dapat menjadi pilihan bagi penderita kolesterol tinggi. Sebuah studi bahkan mengungkapkan bahwa mengonsumsi susu kambing dapat menurunkan kadar kolesterol di pembuluh darah dan kantung empedu.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Banyak orang yang minum susu kambing etawa karena percaya akan manfaat susu kambing etawa dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Rupanya, hal tersebut ada alasannya.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi susu kambing, termasuk susu kambing etawa, dapat meningkatkan produksi imunoglobulin di dalam tubuh. Imunoglobulin adalah protein yang diproduksi oleh sel dalam sistem kekebalan tubuh untuk melawan bakteri, virus, jamur, dan penyebab penyakit lainnya.
Meski demikian, penelitian terkait manfaat susu kambing etawa dalam meningkatkan daya tahan tubuh masih memerlukan studi lebih lanjut.
7. Mudah dicerna oleh penderita tukak lambung
Penelitian mengemukakan bahwa minum susu kambing tidak meningkatkan asam lambung. Susu kambing bahkan dapat membantu mencegah luka yang terjadi di lapisan lambung akibat peningkatan kadar asam lambung.
Manfaat susu kambing etawa ini menjadikan susu tersebut lebih aman dikonsumsi oleh penderita tukak lambung.
8. Meningkatkan fungsi pencernaan
Susu kambing etawa juga lebih mudah dicerna oleh tubuh daripada susu sapi. Susu kambing etawa bahkan dapat meningkatkan fungsi pencernaan.
Manfaat ini diperoleh dari kandungan prebiotik yang lebih tinggi dalam susu kambing etawa daripada susu sapi. Jenis prebiotik yang terdapat dalam susu kambing etawa sama dengan prebiotik yang ditemukan dalam ASI. Prebiotik ini berfungsi untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan bayi.
9. Mencegah risiko terjadinya serangan jantung
Selain kaya akan nutrisi, susu kambing etawa juga baik untuk kesehatan jantung. Manfaat susu kambing etawa ini berasal dari kandungan CLA (conjugated linoleic acid) yang merupakan jenis asam lemak omega-6.
Penelitian mengemukakan bahwa mengonsumsi CLA dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, termasuk mencegah risiko terjadinya serangan jantung.
10. Mencegah katarak
Manfaat susu kambing etawa berikutnya adalah menjaga kesehatan mata. Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin A dalam susu kambing etawa yang cukup tinggi.
Dalam 200 mililiter atau segelas susu kambing etawa terdapat sekitar 76 mikrogram vitamin A. Dengan memenuhi kebutuhan vitamin A, kesehatan mata pun bisa terjaga, bahkan bisa mencegah katarak.
(sy/pr/nm)
